好人简介:

王焕平,广州市轻工技师学院教研员。自2010年入职以来,王焕平扎根技工教育事业,积极进取,恪守职责,主动担当。作为老师,她十分关注学生的身心健康和成长,受到学生的喜爱。她还参编广州“粤菜师傅”工程系列丛书,下乡开展技能帮扶,为培育“粤菜师傅”人才作出积极贡献。  

好人说:“对学生的爱越真诚,师生的情谊越醇久。我会在这里目送他们展翅高飞……”


【资料图】

王焕平认为,每名学生都有自己的闪光点,老师要有一颗善于挖掘的心。

创新管理模式 发现学生的闪光点

广州市轻工技师学院是广东省粤菜师傅培训基地、广州市粤菜师傅培训基地。作为一名教育工作者,在教学中,王焕平传道授业解惑,为学生指引方向,关注学生的身心健康和成长。对于学生来说,王焕平也是他们的朋友,她总是尽心尽力帮助大家解决生活和学习中遇到的各种问题,就像“知心姐姐”一样。有学生因为家庭经济困难无法按时缴纳学费,她为学生垫付;带领学生欣赏美、享受美、懂得爱,充当学生、学校和家长交流的“桥梁”。

同时,王焕平不断创新教学管理模式,将管理学“MBO(目标管理)理论”融入班级管理,并创造性建立“四纵九横”管理模式。“班级成员轮流担任班委。班级共36人,9个职位,分为4个管理组。每个学期20周,每个管理组以5周为一个‘管理期’。在‘管理期’内,纵向(小组)成员紧紧团结在一起,以班长为首组成自己的团队。”王焕平介绍,这样的模式让学生“人人都参与,人人有事做,人人有责任”,充分发挥学生自我优势,增强他们的自信心和彼此的信任感。同时,还能锻炼学生的管理能力,加强班级凝聚力,达到共同管理班级的目标。在这种管理模式下,每名学生都收获了不同程度的进步和成长。

在王焕平看来,每名学生都有自己独特的闪光点,老师要有一颗善于挖掘的心。她注重学生的职业成长,以“工匠精神”激励学生,让学生“乐学”“好学”“爱专业”“钻专业”。近年来,王焕平培养了近200名学生,其中冯之洪、李志豪等在广州创新创业大赛中获得优异成绩。“王老师教给我们知识,给予我们温暖,她是我们最爱的老师。”提起王焕平,学生们十分感激。  

发挥专业优势 推进“粤菜师傅”工程

为推进“粤菜师傅”工程,在工作专班交流学习期间,王焕平认真学习创新理论、业务知识和工作技能,很快实现角色转换及办文、办事、办会能力的提升,出色完成各项工作任务。期间,她主动作为、创新实干,有效对接企业、行业、院校等。同时,王焕平还发挥专业优势,参编广州“粤菜师傅”工程系列丛书《康养粤菜》《“粤菜师傅”羊城行动画册》等,为构建“粤菜师傅”专项职业能力考核、职业资格评价、大师工作室等多层次评价体系作出贡献。

2021年12月3日~6日,广东省第二届职业技能大赛(广州赛区)在广州举办。据了解,此次大赛共有来自省属驻穗技工院校和职业院校、全省21个地级以上市共23个参赛代表团的700余名选手参加,是广东省职业技能竞赛中规格最高、规模最大、影响最广的技能人才盛会。其中,广州代表团在60个项目中获得28金11银8铜9优胜奖,金牌数和奖牌数均居全省首位。

据介绍,王焕平作为展示交流部成员兼专班人员,在大赛期间全力以赴、加班加点,为广州代表团获得优异成绩提供有力保障。  

开展技能帮扶 助力乡村振兴

除了日常教学,王焕平还将“粤菜师傅”工程与乡村振兴、技能帮扶结合起来,与粤菜名师一同下乡,大力挖掘、推广乡村本土特色菜式,打造乡村美食名厨和美食名店。

在开展帮扶期间,王焕平通过材料申报、实地走访等工作,协助评定10条“广州粤菜师傅名村”和10个“广州市粤菜食材基地”,参与广州“粤菜师傅”星级评定等工作。此外,王焕平还参与省际技能帮扶行动,在贵州毕节职业技术学院设立“粤菜师傅”培训基地,开设4个“粤菜师傅”订单班,招收146名全日制学生,前后组织3期“粤黔粤菜师傅师资培训班”,培训贵州职业技工院校教师骨干90人次。同时,王焕平协调组织各方力量,采取送培训上门的形式,培训当地劳动力2439人次,其中脱贫人口1785人次。发挥专业所长,送培训、送技能,王焕平默默用行动为当地乡村振兴贡献力量。

文、图/信息时报记者 李丹

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